Alege reteta de carne în franceză cu roșii, precum și tehnologia și
Carnea în franceză poate fi făcută din orice carne, sau carne. Dacă preparați în mod corespunzător fel de mâncare, carnea se va dovedi parfumat, suculent si gustos.
Carne în franceză cu roșii - principiile generale de pregătire
Carne în franceză preparate în două moduri.
In primul caz, toate ingredientele preparate sunt plasate pe o foaie de copt într-o formă brută, și apoi coapte.
Prepararea doua metodă presupune un tratament termic, înainte de coacere ingrediente. Bucăți de carne prăjită și fiertură de legume, apoi
straturi suprapuse, se toarnă sosul, se presara cu brânză rasă și a trimite coace.
Vin și ierburi speciale dau vasul un gust delicios și aromă.
Acest fel de mâncare pot fi preparate cu ciuperci, cartofi sau ananas. Acest fel de mancare este potrivit pentru o cina de familie sau pentru o sărbătoare festivă.
Am adunat cele mai bune rețete de carne în franceză, astfel încât să puteți surprinde pe cei dragi un fel de mâncare regală.
Reteta 1. Carnea în franceză cu roșii
• livră de carne de porc carne;
• 2 cepe mari;
• Trei tomate dens;
1. Se spală și ștergeți carne de porc obmoknite. Se taie în felii de aproximativ 2 cm grosime, se resping de ambele părți, piper sezon, condimente și sare.
Lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât carnea a absorbit condimentele.
2. Bow curat, se taie în jumătate și inele cotlet jumătate. Grate brânză pe un segment răzătoare fină. roșii tăiate în inele scăldați.
Reteta 2. Carnea în franceză cu roșii de carne de vită
• lira de carne de vită;
• un kilogram de cartofi și ceapă;
• Trei roșii mari;
• brânză - 250 g;
• 100 g de ulei;
• 20 g de gin;
1. Cojit cartofi mea și se taie în cuburi mici. Spălat obsushivayut țesut de carne și se taie în bucăți, aproximativ 2 cm. Curățate și spălate
shinkuem inele de ceapa sau inele și jumătate. Tomatele tăiate în inele de grosime medie.
3. Incalziti cuptorul la 160 de grade. Carnea în franceză trimite se coace timp de patruzeci de minute, până când se formează crusta de sus rumenit.
Reteta 3. Carnea în franceză cu roșii și ciuperci
• lira de muschiulet de carne de vită sau de porc;
• 200 g de brânză proaspătă și ciuperci;
• trei roșii mari;
• două becuri;
• un cuplu catei de usturoi;
1. Mytoe obsushivayut carne și se taie în bucăți de 2 cm. Fiecare eșeca bucata, piper, sare, ulei și grăsimi.
2. Usturoiul este curat, fin crumble sau stoarcere prin presă. Verzii sorteze, se spală și se taie fin. Ceapa se curăță, se taie ceapa în inele și jumătate, iar a doua cuburi mici. Brânză freca pe un segment răzătoare grosier. roșii tăiate în inele scăldați. Ciuperci spălate și plăci shinkuem.
3. Puneți tigaia pe foc, se încălzească uleiul și se prăjește ceapa fin tocata pana transparent. Ceapa se adauga ciupercile, sare și piper. Fry până la gătit.
5. Incalziti cuptorul la 200 de grade. În formă, unsă, pune semi-inele de ceapa, felii de carne pe ea. Top distribuie uniform umplutura de ciuperci, care pune feliile de tomate. Tot ce se presara cu restul de branza. Se coace aproximativ 40 de minute.
Reteta 4. Carnea în franceză cu roșii în multivarka
• 200 g muschiulet de porc;
• tomate mare;
• 400 g de cartofi;
• 50 g de brânză semisolide și ciuperci;
• ulei vegetal;
1. Se clătește de porc, pânză și plăci tăiate uscate cu o jumătate de centimetru grosime, și condimente sezon prisolit.
2. Se curăță ciupercile din film, se spală, se taie în jumătate și se taie în felii subțiri. ceapa curate, și se taie în inele și jumătate.
Tomatele spălate tăiate în același inel. Se taie brânza pe un segment răzătoare fină. Cartofi curat, Clătire, pat uscat cu un prosop de hârtie și se taie în inele subțiri folosind Feliatoare de legume.
4. Aliniați modul de „coacere“ și a prăji carnea timp de o jumătate de oră. preparate din carne se scoate din matriță. Se servesc portii, se presara cu ierburi tocate si rosii cherry taiate.
Reteta 5. Carnea în franceză cu roșii de pui
o lira de pui;
o trei roșii mari;
o cană de brânză rasă;
O ulei vegetal;
o sare și condimente pentru pui.
1. Pui spălare file, înmuiați o cârpă și se taie în felii. Fiecare bucată de carne resping ușor ciocanul. Se adaugă sare și piper.
2. Ceapă și purifica inele shinkuem. Mod de tomate De asemenea. Brânză freca mare.
4. Se coace pui francez la 180 de grade pentru o jumătate de oră. Noi opriți cuptorul și se lasă la infuzat carnea timp de 20 de minute.
Acest fel de mancare finit este decorat cu salata verde și verde.
Reteta 6. Carne din carnea tocată franceză cu roșii
o colectarea vită - 300 g;
o două roșii cărnoase;
o trei cartofi;
o sare și condimente.
1. Cartofi și ceapa curate, se spală, se taie în jumătate și feliate shinkuem. Roșiile se taie în felii.
3. Cuptorul este încălzit până la 160 de grade, și trimite formularul cu carne se coace timp de 15 minute.
Reteta 7. Carnea de tomate și ananas franceză
• lira muschiulet de porc;
• inele de conserve de ananas - 1 bancă;
• 2 cepe;
• două roșii;
• un an și jumătate cupe de brânză rasă;
• condimente și sare.
1. Carnea se spală și obsushennoe se taie în felii. Fiecare piesă eșeca, sare și piper.
2. ceapa decojiți și modul de felii de roșii. Merge cu suc de ananas și se taie în jumătate.
Reteta 8. Carne în franceză, cu roșii și prune uscate
o pastă 600g de carne de porc;
o Două roșii mari;
o 200 g de parmezan;
o prune - 150 g;
o ierburi, sare și condimente.
1. spălare carne, șervet obsushivayut și se taie în bucăți mijlocii. Fiecare bucată de folie folie și ușor resping ciocan. Piper, sare și se presară cu mirodenii. Lăsați la marinat timp de cel puțin o jumătate de oră.
2. Prunele inmuiate in ceai negru puternic sau alcool. Ceapa si purifica inele subtiri shinkuem. Roșiile se taie în felii. Jumătate din brânză shred pe o răzătoare, restul se taie în plăci subțiri.
4. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Trimite carnea este gătită într-o jumătate de oră. Acest fel de mancare finit este pus pe frunze de salata verde portiuni si garnisiti cu crengute de verdeață.
Reteta 9. Carne în franceză, cu roșii, cartofi și mere
• 700 g carne de vită sau de porc muschiulet;
• lira de cartofi;
• patru mere;
• trei becuri;
• 3 roșii;
• cățel de usturoi;
• brânză - 100 g;
1. Carnea Spălat cu o cârpă uscată, se taie în fâșii subțiri și ușor bate off pe ambele părți.
2. Cartofi și mere curate, tăiate în cuburi mici și se amestecă. Se taie semiinelele ceapa, usturoiul se taie marunt. Se taie inele roșii.
4. Capac Forma cu folie și trimite într-o 180 de grade cuptorul preîncălzit 40 minute mai târziu, de data aceasta, îndepărtați folia, se presara vasul cu branza si se coace timp de 10 minute, până când brânza se topește. Pune carnea gătită pe frunze de salata si garnisiti cu verdeturi si rosii cherry taiate.
Carne în franceză cu roșii - sfaturi de gătit și trucuri de mâncăruri gustoase
Carnea bate partea teșită a ciocanului pentru a preveni deteriorarea fibrelor. Înainte de a bate de dorit să se infasoara fiecare bucata învelitorii alimentar.
Sărate, piperat și stropite cu un concediu condimente carne de ceva timp pe care le-a absorbit arome de condimente.
Înainte de tăiere a pus carne pe câteva minute în congelator să-l „apuca“, asa ca va fi mai ușor să felie.
Brânză este mai ușor de grătar atunci când înainte de a fi, trimite-l la câteva minute în congelator.