Carnea în franceză cu cartofi și roșii

Dish inventat de un cuplu de secole în urmă, în Paris, pentru oaspetele român, care a fost contele Orlov, lungilor ani de existență sa transformat, transformat într-o gustare de modă nouă.

Astăzi ne uităm la una dintre aceste retete moderne și gatiti carnea în franceză cu cartofi și roșii, un fel de mâncare aceste lucruri ar fi adecvate întotdeauna, și pentru vacanță, și o cină simplă. Avantajul imens al acestui fel de mâncare este că are o rezistență excelentă la toate experimentele culinare, dar pentru că puteți modifica cu ușurință compoziția fără a strica gustul feluri de mâncare.

Ce fel de carne pentru o gustare este mai bine să utilizați?

Inițial, rețeta utilizată numai proaspătă de vițel. Dar mai târziu carnea în limba franceză au fost făcute din carne de vită, porc, pui, curcan, și chiar miel.

Astăzi variații reteta sunt atât de diverse încât nici o restricție în alegerea nr carne. Puteți folosi orice file de gust, atâta timp cât era în stare proaspătă.

Carne de porc, miel și de carne de vită sigur la marinat înainte de gătit, sau - carnea va fi greu. Este recomandabil să marinat pentru pui și curcan.

Rețetă de carne în franceză cu cartofi și roșii

ingrediente

Cum carnea în franceză cu roșii

Mai întâi prezentăm opțiunea de carne în franceză cu cartofi și roșii cu brânză. Ceapa din această rețetă este folosit, dar o puteți adăuga pe gustul dumneavoastră dacă doriți.

Așa cum sa menționat mai sus - cu acest fel de mâncare într-o fantezie fără restricții.

Dacă vrei carne cu ceapa, apoi se taie în jumătăți de inele subțiri un cuplu de capete mijlocii si se prajeste pana se rumeneste intr-o tigaie într-un pic de ulei vegetal. Strat loc ceapa pe cotlet, în continuare tot așa cum este descris în rețeta de mai sus.

Carne în franceză în grabă

În viața fiecărei familii există momente în care oaspeții neașteptate sosesc, sau pur și simplu nu au timp și efort pentru gătit lung, dar doresc cu adevărat gustoase. În astfel de momente, puteți utiliza rețeta expresă prin care să pregătească un fel de mâncare celebru (non fileuri și carne tocată cu roșii) este foarte simplu.

Carnea tocată nu are nevoie de marinare, este suficient pentru a aroma cu condimente, sare și este gata de utilizare.

ingrediente

Gătirea cărnii în franceză cu carne și roșii

Gatiti carnea în franceză și poate fi într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, utilizați vase cu acoperire non-stick. Se pun straturi pan așa cum se specifică în rețetă prin adăugarea a 50 ml de apă, se închide recipientul cu un capac și pus pe un foc foarte lent. Timpul de preparare medie - 1 oră.

Dacă nu ați gătit carne în franceză cu cartofi și roșii, apoi asigurați-vă că pentru a încerca să pună în aplicare una dintre rețetele de mai sus la viață, și să se pregătească pentru tine si cei dragi bine-cunoscute delicii culinare.

Asigură-te că această rețetă este destul de simplu, dar rezultatul - întotdeauna excelent. Se serveste carnea cu garnitura de cereale, cartofi prajiti sau legume fierte. Vin roșu demisec va fi un excelent complement vasului.