Cât de repede se curata usturoiul la domiciliu

Nu este nici un secret faptul că usturoiul este o componentă excelent de orice mâncăruri condimentate. Dar cum coaja de repede usturoiul, care ar pregăti un fel de mâncare delicios sau regulat, nu toată lumea știe. Uită-te la unele moduri, acest produs vă permite să ștergeți fără alte formalități.

Cât de repede coaja de usturoi, smuls din grădină?

Dacă sunteți în usturoi vara perturbat din grădină, și au dificultăți cu curăța, aceste sugestii vor ajuta la a face mai ușor și rapid.

Torn un usturoi puțin, se spală în apă caldă și se împarte în felii individuale. Dacă feliile încă destul de strâns cuplate cu axa principală, pentru utilizarea oricărui obiect ascuțit. Apoi ia cuțitul cu lama groasă largă și apăsați ferm pe partea plată a unei felii separată. Sub acțiunea pănuși suculentă deplasată de la suprafața cățeii de usturoi și exfoliate din acestea.

Se împarte recent rupt în căței de usturoi individuale și mai mici în apă rece. Țineți-le în această stare aproximativ douăzeci de minute. Apoi, de scurgere și încercați să goliți cojilor încep să se fulg.

Se separă de cateii de usturoi la sol și puneți-le în apă fierbinte. În câteva minute se înmoaie felii în apă și de scurgere de fierbere. Așteptați ceva timp să se răcească un pic cuișoare, și apoi începe să coaja de pleavă, care va fi ușor de a ține pasul cu suprafața.

cojit usturoi din coaja prin plasarea feliile în apă clocotită trebuie efectuată dacă o pregăti pentru o utilizare viitoare ca ingredient în sos sau sosul.

Pentru gătit cu usturoi proaspăt, pentru a da un gust special, nu utilizați metoda de purificare la numărul trei. Sub influența tratamentului termic este distrugerea unora dintre componentele sale de aromă, prin care acesta este în mod considerabil slăbit sau dispare pur și simplu. În plus, sub influența temperaturilor ridicate usturoi pierde multe vitamine, care sunt atât de esențiale pentru corpul nostru.

După locul de muncă se spală mâinile mirosul poate fi folosind sare comună.

Cât de repede usturoi uscat curat?

Cei mai mulți oameni folosesc pentru gătit usturoiul uscat ușor sau foarte uscat. În acest caz, un cojile subțiri agățându-se de degete și se rupe rapid. Cum să fie în acest caz?

Pentru a șterge câteva căței de usturoi, uscat, ar trebui să pună presiune asupra lor și suprafața palmei astfel încât să le rostogolească peste masă. Pielea uscata este astfel rapid începe să coaja, astfel încât să poată fi îndepărtate cu ușurință.

În cazul în care cultura ta de usturoi nu este destul de proporții gigantice, ci dimpotrivă, unele prea mici, atunci puteți dezlipi rapid usturoi în modul următor. Puneți cantitatea necesară de catei de usturoi pentru un timp în frigider. Apoi, eliminați și fixați-le în apă rece unboiled. În această stare, usturoi ar trebui să se întindă cel puțin o jumătate de oră. După acest timp, coaja umflati cu apă și începe să se înmoaie, astfel încât să puteți gestiona fără alte formalități ingredient picant clar în orice număr.

Această metodă de curățare este adecvată pentru usturoi uscat Utilizare nu era în stare proaspătă, cât și în formă fierte. Împărțiți Usturoiul pe scurt le omită în apă clocotită. În această stare, este necesar să dețină mai mult de un minut. Apoi, vom obține din apă clocotită și un pic obsushivayut. felii racite poate începe pentru a curăța. Coji va cădea repede în urmă și se pot desprinde cu cuișoare.

Spălați-vă mâinile după manipulare usturoiul cu suc de lamaie, care poate descuraja cu ușurință aroma de usturoi pe palme.

Secretele de bucătari profesioniști

Mulți bucătari care lucrează în restaurante și cafenele aproape curățate zilnic din pleavă de capacitate mare de usturoi. Pentru a accelera acest proces în mod semnificativ, oamenii din această profesie sunt următoarele moduri.

Cu un cuțit ascuțit, a scăpa de vârfurile Usturoiul și puneți-l pe o suprafață dură. Apoi se acoperă cu un cățel de usturoi partea largă de cuțit de bucătărie și împingeți-l pe el. În același timp, veți auzi sunetul se aude un clic, ceea ce înseamnă că învelișul de spargere. Scoateți cuțitul și curățați usturoi. Ca urmare a utilizării forței de presiune asupra procesului de cojire cățel de usturoi va fi distractiv placuta. Apropo, această metodă schimbă forma și usturoiul, făcându-l „zdrobit“. Cu alte cuvinte, în acest fel nu va fi doar posibilitatea de coaja rapid usturoi, dar, de asemenea, pentru a da forma dorită.

O astfel de metodă este indispensabilă pentru purificarea usturoi înainte de a sărare roșii. După cum știți, mai mult usturoi în roșii sărate, astfel încât acestea sunt mai parfumate sunt. Ia două boluri metalice identice și să umple unul dintre aceste catei de usturoi. Capac bol În al doilea rând cu primul și se agită bine. Se agită vasul cu usturoi poate fi aproximativ douăzeci de secunde. Apoi scoateți vasul de sus și cuișoare de usturoi curățate deschis înaintea noastră. sortate cu atenție exfoliaza coaja si se taie partea de sus. Acum, usturoiul cojit rezultat poate fi folosit pentru orice scop.

Această metodă este folosită pe denticles bine uscate.

După muncă, puteți omite mânerul din motive de cafea, și lasă un miros neplăcut.

A propus modalități de a vă ajuta să facă față cu ocupația bucătăriei iubitei sale rapid și ușor.