Ciocolata si totul despre el

07:49 Business

Ciocolata - acest lucru nu este pur și simplu delicios, acest produs este, într-adevăr, posibilitatea de a adăuga un sentiment de sărbătoare. De fapt, deja este nici o veste ca boabele de cacao contin magneziu, care reduce stresul, anxietatea ameliorează și ajută la depășirea depresie. Ciocolata neagra stimuleaza eliberarea organismului de endorfine - hormoni de fericire și, astfel, ridica spiritele.

În prezent, piața ucraineană ne oferă cadouri de ciocolată pentru fiecare gust. Aici și figuri de ciocolată și seturi de ciocolată pentru adulți și copii, ciocolata, care în funcție de client pentru a aplica orice imagine, telegrame de ciocolată, adică cutia originală de bomboane cu litere, din care răspândi cuvântul și bomboane de ciocolată, cu declarații și predicții, buchete de ciocolata - fără limită de lux ciocolatierilor.

Apropo, dacă sunteți în căutarea de idei de afaceri, apoi uitam de cererea puternica pentru ciocolata, vă puteți gândi la crearea activității sale de ciocolată. La urma urmei, produs exclusiv și original este întotdeauna un preț. Acesta poate fi magazin magazin de ciocolata unic, o piață de desfacere cu amănuntul pentru vânzarea de bunuri sau crearea de seturi de ciocolată dulce în ambalajul original, pentru diverse sărbători. De ce nu? Pentru a începe cu o privire mai atentă la personajul principal al poveștii noastre.

Originea ciocolatei

Primul european la această băutură gustat Conquistador Cortes în 1520. Și, după aproximativ cacao învățat în Europa. Până în secolul al XVII-lea, europenii au ajustat cacao reteta bea: amar rece și a devenit un fierbinte și dulce.

În secolul al XIX-lea, olandezul Van Guten brevetat o modalitate de a stoarce untul de cacao din lichidul de cacao. Este posibil să se creeze o ciocolată solidă, care a devenit treptat mult lichid mai popular. În anii următori, prin multe experimente elvețian Daniel Petru a reușit să obțină prima ciocolată cu lapte. Partenerul lui Henri Nestlé a inceput productia acestui produs. De atunci, elvețienii sunt trendsetteri în producția de ciocolată.

Cum se face ciocolata?

Materiile prime pentru producerea de ciocolată, boabe de cacao, separate în două grupe în funcție de calitate: nobil (de înaltă calitate) și consumator (obișnuit). Prima are un gust delicat și aromă subtilă. boabe de cacao obișnuiți au un gust amar, astringent acru și aromă puternică.

Boabele de cacao sunt supuse unui tratament special: acestea sunt curățate, sortate, prăjită, zdrobit și măcinate într-o masă numită lichior de ciocolată. De la lichior de cacao pentru a produce un unt de cacao special de presa de centrifugare, apoi apăsați în continuare tort de cacao. lichior de cacao și unt de cacao sunt folosite pentru prepararea ciocolatei și cacao tort pudră de cacao obținute. Următoarea etapă - producția de ciocolată. În acest scop melanzhere sol și zahăr pudră amestecat, lichior de cacao, unt de cacao, condimente și arome.
În plus față de principalele tipuri de ciocolata, negru, lapte alb, produc acum vegetariană și ciocolată pentru diabetici.

Vorbind despre beneficiile ciocolatei, este necesar să se clarifice că este ciocolata neagra are proprietati de vindecare din care sunt acum atât de mult a fost scris.

Ciocolata neagra este foarte bun pentru sanatatea ta - spune dieteticienilor. Datorită conținutului de flavonoide ajută la reglarea tensiunii arteriale în hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută), stimulează cazul oboselii, ajută să facă față stresului și depresiei sezoniere, întărește inima și vasele de sânge.

Acesta oferă flavonoidele de ciocolată și un gust amar, pe care mulți nu le place. Ciocolata cu lapte nu are nimic, dar de calorii goale, rapid carbohidrati inutile si grasimi, care este depus în jurul taliei. Doza recomandată de ciocolata - 25 grame pe zi, un sfert din gresie standard. Și acestea ar trebui să fie grame amare - și nimic altceva.

Cu toate acestea, pentru a urma sfatul nutritionistilor nu este întotdeauna ușor. Conform statisticilor, femeile sunt mai susceptibile de a alege lapte si ciocolata alba, barbati - negru. În ceea ce privește suma, cetățeanul mediu al Ucrainei consumă 3-4 kg de produse din ciocolată pe an. Acest lucru este destul de un pic în comparație cu alte țări. Astfel, în Franța, cifra este de aproximativ 7 kg în Marea Britanie - aproape 9 kg, în Germania - 12 kg și în Elveția - mai mult de 13 kg pe persoană pe an.

ciocolată creativă

iubirea universală pentru ciocolata este evident nu numai în utilizarea sa, este utilizat în lucrări.

Toți iubitorii de arta imagine familiară a Zhana Etena Liotard ciocolata. Potrivit cărții "Charlie and the Chocolate Factory" și "Chocolate" a scăzut același film. În lume există mai multe muzee de ciocolata.

Câteva înregistrări de ciocolată înregistrate în Cartea Recordurilor. De exemplu, cel mai mare bar de ciocolată este de 4 metri lungime și 4 metri lățime. Acesta cântărește aproximativ 6 tone.

Foto: Ciocolata Rezultatele din Ucraina - aparat de fotografiat Chocolate „Preaiubitul City“

În acest an stabilit, de asemenea, un record în ciocolata Ucraina. În Odesa, comandanții au creat o înălțime cifra de ciocolată de 1 metru 43 de centimetri, o greutate de 10,5 kg. Este un aparat de fotografiat film, un film pe care sunt reprezentate de repere Odesa.

În ceea ce privește înregistrarea de delicatese din ciocolată scumpe, acestea sunt considerate a fi de trufe companii Chocopologie de Knipschildt. Bomboane de ciocolată La Madeline Au Truffe făcute la comandă și, probabil, poate fi numită o operă de artă.

Ele sunt circulare de ciocolata bomboane de ciocolată neagră, smântână, zahăr, unt și vanilie trufe, amestec de catifea acoperită de ciocolată și cremă, care se numește Ganache. Fiecare bomboane este plasat într-o pungă de mătase și ambalate într-o cutie de aur. Prețul pe kilogram de plăcere de ciocolată - 5 000 $.

Derulați în jos pentru a trece la știri următoare