Cum de a găti lavas armean acasă
La domiciliu, de asemenea, poate găti o lipie delicios.
Într-un fel, în timpul nostru, nu se obișnuiește să se coace pâine la domiciliu.
Eu absolut nu-l înțeleg, și chiar ciudat. Pentru mine - este activitatea aproape magic. chiar dacă acest lucru nu este pâine și aluat de drojdie, precum și, destul de implicat pur și simplu doar făină și apă.
Tot mai surprinzător, atunci când de la un astfel de set prozaic de produse, și în cuptorul cel mai convențional sau pe aragaz a obține un adevărat, delicios pâine delicioase sau tort.
Dacă nu ați încercat să coace pâine de casă, asigurați-vă că să-l încercați.
Și începe cu pita. Cu subțire armean. Ceea ce poate fi folosit nu numai ca hlebushek, dar, de asemenea, pentru producerea de atât de popular role astăzi gustare cu diverse umpluturi și pentru tot felul de prăjituri cu o lipie subțire în locul testului.
Deci, nu ezitați să vă oferim astăzi o rețetă este un astfel de cuptor pita, care va fi într-o tigaie.
Este rapid, distractiv, produse, așa cum se cuvine cea mai veche pâine, necesită minim goale, iar rezultatul procesului în sine (mai ales atunci când tort în tigaie începe să respire și stratificat în două cel mai subțire strat) sunt pur și simplu obligați, în cazul în care nu incanta, atunci cel puțin pentru a arunca o vraja.
Un gust de tort, eu nici măcar nu se va descrie. cum ar fi „bine, care nu știe bătrânul Krupskaia. "
Gustul este cel care ar trebui să fie la armean lavas amenzii, deși nu din tandoor.
Așa că v-ați decis? Ei bine, nu!
Ia: 3 cani faina cernuta - 1 cana de apa fierbinte (aceasta este cheia în acest caz, cuvântul) de apă și o linguriță de sare (este singura derogare de la regulile vechi, atunci când pita era destul de bland, dar gustul este încă o prioritate, astfel încât sarea este pus fără remușcare, nu ezitați!). Totul!
In apa fierbinte se dizolvă sarea și se adaugă soluția rezultată la aproape făina cernută.
Framantati aluatul este destul de strâns. Asta cu toată dragostea și afecțiunea noastră se framanta pana se omogenizeaza ramas in memorie si uniforma.
Framantati aluatul rapid și ușor. Aparent, datorită faptului că se utilizează apa caldă, încetează foarte repede să rămânem la mâini, care, desigur, aceasta facilitează sarcina noastră.
Personal, nu am reușit ca un aluat frământare strica bună-credință. L-am făcut timp de 7-10 minute. Mus, rola, folie, intinde, trage, ridica din nou. Pe scurt, am bucura.
Apoi vom rostogolească aluatul într-o minge, un bol, și 20-30 minute să se odihnească. minciună. cred. relaxați-vă. vis (care mi-e despre test. Te-vii cu ceva de făcut în acest moment).
Odihnea aluat, vom fi împărțite numai în porțiuni mici (10-12 bucati), depinde de dimensiunea tigaie, pe care aveți de gând să coace.
Fiecare „parte“ se rulează într-o minge, care apoi se năruie mai întâi manual și apoi cu un știft de rulare într-o clătită foarte subțire.
Dacă decideți să se rostogolească odată ce toate bilele si apoi le prăji, salvați spațiu pe masa vă va ajuta un pahar înalt de muchii neascuțite sau rotit cu un preot, pe care îl puteți „atârnă“ pregătite, prăjituri rola așteptați rândul lor pentru prăjit. Un mod posibil: atâta timp cât unul este prăjit pâine pita, rola cealaltă, dar trebuie să ne amintim că tortilla sunt prăjite foarte repede.
Bine încălzit-o tigaie uscat - literalmente câteva minute pe o parte, iar pe partea inferioară a prăjiturii nu va apărea rotunde foarte caracteristic, insulele bronzate.
Și câteva minute, pe de altă parte. Acest lucru este în cazul în care începe să se distreze.
Tortilla începe să respire, cu bule, exfolia. Pe scurt - este o încântare pură.
cel puțin pentru acest spectacol La, ar trebui să încercați să coace aceste prăjituri.
Turta terminat pentru a elimina un prosop curat stropite cu apă curată și se acoperă cu o a doua parte a prosopului.
Deci, se coace și se adaugă în sus grămada de toate celelalte prăjituri. Apropo, acestea pot fi stocate timp de mai multe zile.
Ei chiar pot fi congelate și decongelate după cum este necesar, acestea nu vor pierde gustul. Dar de ce aceste dificultăți?
Este necesar să se aibă în același timp cu brânză, ierburi și vin. Rola rămase să se rostogolească și pus în sac. sandwich-uri pentru copii la școală pentru prăji mic dejun împachetate în interiorul unui ou, chifle cina cu rahat pește roșu.
Sau tipul de placinta lasagna cu carne și ciuperci figura.
Pe scurt, așa că am fost o portie Lavaș la cuptor și nu poate fi suficient! Deci, bucurați-vă de masa!
