Cum putem explica actiunea de ceai tonic

Cum putem explica un efect tonic TEA?

Consumul de ceai pe scară largă a băuturilor nu este doar o recunoaștere a tuturor obișnuitul plăcut și frumos, care elimină plictiseala și monotonia. Este, de asemenea, datorită capacității de ceai pentru a încuraja umestvenno și fizic, pentru a îmbunătăți digestia, spori activitatea inimii și rinichilor, crește producția de urină. Proprietăți medicinale de ceai au fost cunoscute de vechii chinezi. Ei au fost numite „focul vieții“, care întărește trupul și spiritul și viața continuă.

Ceaiurile contin procente diferite de cafeina: ceaiuri de înaltă calitate sunt derivate din frunze tinere contin mai multa cofeina - 3-4%, iar ceaiul este produs din materiile prime brute - până la 1%, dar mai gingasa lasă mai întâi cofeina mai sărac decât acesta din urmă, care uneori, conțin până la 5% cofeina.

Dintre substanțele conținute în ceai, cofeina face parte din cei compoziția și cantitatea de care variază ușor în timpul prelucrării.

In plus fata de cofeina din ceai sunt incluse în cantități mici, și alți alcaloizi. Este solubil în apă, teobromina, puțin solubil în apă și gvanin adenina complet insolubil.

(Astringente) efect antiinflamator și adstringentnoe Teotaniny asupra membranei mucoase a tractului digestiv. Ele se leaga de proteine ​​de origine animală și acționează eficient ca un antidot împotriva săruri de metale grele. efect adstringentnoe util mai ales de ceaiuri verzi cu enterocolită, însoțite de diaree. Unii oameni care suferă de gastrită, iritație gastrică apare, uneori, durere, să îndemne vărsături și vărsături. Aceste evenimente au loc după consumul unor cantități mari de ceaiuri tanic concentrate.

Uleiurile esentiale sunt creditate cu proprietăți dezinfectante și antiseptice. Ele cresc secretia de sucuri digestive și de a stimula apetitul. Au un efect diuretic moderat, fără a provoca iritații renale. Mucoasa poate avea un efect ușor iritant și poate provoca un val de sânge. Parțial alocate și prin plămâni, secreție crescută de mucus și de a facilita expectorație. Pe sistemul nervos au un ușor efect de stimulare.

Rolul coloranților flavonoizi insuficient rafinat. Se crede că, cum ar fi vitamina P (citrin) reduc permeabilitatea pereților vaselor sanguine.

În ultimii ani, mai mult și mai mult, se pare rolul favorabil al pectina pentru sănătatea umană. Studiile arată că pectina vine neschimbat la intestinul gros, și promovează eliberarea primită în intestin de substanțe toxice și bacteriile absoarbe gazele in exces faciliteaza digestia. ceaiuri de grad înalt conțin un procent mai mare de pectină, ceea ce explică efectele lor benefice într-o varietate de probleme digestive.

Cantitatea de vitamina K în ceai nu este suficient pentru a menține coagularea normală a sângelui.

Ceaiul și util datorită carotenul conținut (provitamina A), care joacă un rol important în legătură cu creșterea organismului, cu soprotivitelnoy putere cu boli infecțioase, lucru cu ficat bun, ochi, și așa mai departe.

Compoziția constantă include ceai și acizi organici care sunt compuși solubili. Numărul lor este de obicei mai mică de 1%. Ele determină aciditatea totală a băuturii ceai. La un conținut mai mare de acizi organici, gustul său se deteriorează în ceai. Ceaiul conține predominant oksalovuyu, citric, succinic, fumărie și acidul piruvic. Ele sunt activatori puternici ai secreției pancreasului, precum motilitatea intestinală normală și de a îmbunătăți digestia.

Toate reacțiile chimice din vii ceai de plante în timpul creșterii sale, sau în timpul fabrica frunze de procesare (fermentare și oxidare) are loc prin intermediul unor enzime (enzime). În ceai, există aproximativ zece catalizatori biologici activi, dintre care cele mai importante sunt oxidaza polifenol, catalază, și mai ales pentru invertaza.

Ponderea pe pagina