Cum sa mananci alimente bogate in proteine
Dacă credeți că cantitatea de proteine din dieta numai sportivii care au nevoie pentru a ține evidența creșterea masei musculare, ești foarte greșit. Proteinele au nevoie de fiecare dintre noi, indiferent de ocupație. Prin urmare, absorbția proteinei de către organism este atât de important.
Proteinele sunt considerate a fi principalul material de construcție pentru corpul uman. Pentru a obține aceasta, corpul trebuie să fie împărțită în aminoacizi sunt prezente în pasăre, brânză, legume, proteine din carne. Fără alimente bogate in proteine putem trăi doar aproximativ o lună, iar apoi vine un moment în care noile celule formate din nimic.
Acesta este motivul pentru care nevoia organismului de proteine, o aprovizionare regulată de proteine are absolut toate. În ceea ce privește creșterea în greutate surse slabe de proteine, de exemplu, piept de pui, carne slabă și pește, conținut scăzut de grăsime de vaci branza si iaurt sunt absolut sigure. In tesutul adipos nu exista nici o amanare a proteinelor. Proteina este digerat orice altceva pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât există un sentiment de sațietate. O astfel de alimente necesită o mulțime de energie pentru prelucrare - de ordinul a 5-10% din calorii provenite din alimente.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să aibă această substanță utilă cât mai mult posibil. proteina asimilarea de către organism este incompletă, aceasta va trebui să se retragă surplusul, care va crea o povară suplimentară asupra sistemului digestiv. Rata zilnică de proteine este calculat pe baza unui gram per kilogram de greutate corporală. În timpul nopții corpul nostru ar trebui să primească nu mai puțin decât în '40 Trebuie avut în vedere faptul că cele 40 de grame de proteine - nu este o bucată de 40 de uncii de carne sau pește: în această cantitate de alimente aceasta ar fi doar '10
Liderul in corpul de proteine digestibilitatea este ou - 97%. Pentru produsele lactate, cifra este de 95% pentru pui și pește - 90% -80% pentru carne; soia și legume livreze 60-70%. Pentru primirea optimă a acestei diete substanțe este construit în așa fel încât în dimineața să-l într-o cantitate mică: de data aceasta de alimente carbohidrati, cum ar fi cereale cu lapte. Datorită acestui nivel de alimente carbohidrati va fi menținut la un nivel optim. Mesele sunt carnea de pui sau de carne de vită bun, care va oferi un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. cina excelenta este de cod, crap, Pollack și alte soiuri de pește și fructe de mare macră. Recente utile prin faptul că ele nu conțin grăsimi și carbohidrați - numai proteine (25%), minerale utile și apă. Cu toate acestea, suplimentarea dietei de fructe de mare, trebuie amintit că acestea conțin purină, din care, la rândul său, a format acid uric. Produsele purinici consumate mai mult, cu atât este mai mare riscul acumulării de acid în rinichi, articulații și alte locuri ale corpului.
Utilizarea corectă în termeni de compatibilitate, precum și pregătirea competentă va îmbunătăți digestia proteinelor de către organism. „Compania“ Cel mai bun pentru produsele proteice - este legume și fructe. Dar, cartofi și alte legume bogate in amidon sunt consumate cel mai bine cu carne: ea duce la o digestie de proteine lung. În al doilea rând, astfel de produse sunt cele mai bune nu pentru a prăji, deoarece creste calorii. absorbția proteinelor dependente de organism și durata tratamentului termic. De exemplu, un protushenny bun gulaș „proces“, organismul va fi mult mai ușor decât friptura neprozharennoe.