Depozitarea corespunzătoare a cartofilor pentru a conserva recolta
Reguli pentru prepararea de stocare de cartofi pentru a marca aranjament și dezinfectarea acestora.
O mulțime de muncă merită să crească o cultură decentă de cartofi, care ar fi de ajuns până la următoarea recoltare și plantare. Nu mai puțin griji ovoschevodu livrează de depozitare a acestei legume importante. Cum să pregătească un depozit pentru a menține fila de cartofi și de a reduce pierderea de analiza în acest articol.
Recoltarea de cartofi
Cartofi - maturarea și legume recoltate la momentul optim, atunci când sunt depozitate în mod corespunzător, este destul de capabil de a păstra aroma lor și valoarea nutritivă, până la următoarea recoltă, și chiar mai mult.
Temperatura optimă de păstrare a cartofilor
Temperatura optimă de păstrare a cartofilor din diferite perioade de maturare următoare:
- soiuri timpurii (Timo Impala Borodyansky) - 1,4-2,5 ° C;
- Middle-grad (Odyssey, suveniruri română, Neva) - 3-4 ° C,
- soiurile srednepozdnie și târzii (chiflă, pescăruș, Tempo) - 5-6 ° C.
Consiliul. În cazul în care cartofii devin dulci, trebuie luat la o temperatură de aproximativ 10 ° C, timp de câteva săptămâni, iar gustul restaurat.
Atunci când în creștere și de recoltare trebuie să urmați câteva reguli importante.
1. În cazul în care sunt cultivați cartofii pentru depozitare prelungită, este precipitat în nutrienți, bine structurat și suficient umezită dăunătorilor din sol liber de mestecat - wireworms, larve de cărăbuș, greierii.
Consiliul. Pentru a scăpa de dăunători și de a îmbunătăți solul, terenurile pot fi semănate de muștar sau alte verzi-dejecții.
2. reduce dramatic de viață tubercul raft și afectează în mod negativ introducerea lor de gunoi de grajd proaspăt sau îngrășăminte cu azot de calitate.
3. Nu se poate curăța cartofii prea devreme sau prea târziu - tuberculi imature nu au timp pentru a forma o coajă groasă și tipul adecvat de compoziție chimică. Tuberculii de mult timp la stânga pe paturile după moartea frunziș, supraexpuse, începe repede să se deterioreze și pierde aroma.
4. În perioada dintre recoltare și punerea depozitare, cartofi turnat în camera rece (15-18 ° C), netolstym strat - nu mai mult de 0,4 m și acoperite cu o prelată. Înainte de stabilire pivniță sau în grămezi de cartofi sunt sortate, eliminarea sau tăiate tuberculi deteriorate.
Consiliul. Pe parcursul perioadei de depozitare a dăunătorilor intermediare sau deteriorate în timpul recoltării cartofilor se manifestă, pornind de la putrezire, și apoi poate fi timp pentru a îndepărta fără a se înregistra tuberculilor stricate în depozit.
În cazul în care este cel mai bun pentru a stoca cartofi
De obicei, cartofi pui în pivnițe, cleme și tranșee. Cu construcția lor trebuie să ia în considerare unele puncte importante.
Depozitarea cartofilor în pivniță
Înainte de construirea unui pivniță pentru depozitarea cartofului determina nivelul apei freatice, a cărui bază este selectat proiectare: culoare sau poluzaglublenny crescute. tranșee și cleme în cauză. La fel
1. Atunci când alegeți un tip pivniță să ia în considerare faptul că ar trebui să fie pe podea 0,5-1m deasupra nivelului apei în cel mai umed sezon.
Important! Apele subterane ar trebui să fie determinată nu în vara atunci când sunt la cel mai scăzut nivel, iar în toamna timp ploios sau primăvara devreme.
2. Pentru a construi o pivniță pentru depozitarea de cartofi pentru iarnă beton sau cărămidă roșie. caramida nisip alb-var si lemn mai puțin durabile. Atunci când alegeți o bază de lemn, oprindu-se la un busteni de încredere și robuste.
3. Deasupra pivnița este acoperită cu plăci sau plăci de beton, care se încadrează adormit pe teren 1-1,2 m.
4. echipeze ventilație, astfel încât să se mențină temperatura în intervalul 2-6 ° C și umiditate relativă de 80-90%. Pentru a se asigura de înaltă calitate de ventilație construct două conducte - de evacuare și de alimentare.
Consiliul. Puteți face inălțime tub nu este mai mică de 1,7 m și un diametru de 25 cm, fiind dispuse la capacul de capăt, care are loc întredeschisă.
5. Este necesar să se construiască o scară puternică de încredere, și pentru protecție împotriva ploii șopron echipat cu un vizor de cel puțin 50 cm.
Important! Cartofii nu sunt recomandate pentru a stoca, împreună cu alte fructe si legume, deoarece acestea sunt umflati miros de cartofi, deci este păstrată separat - într-o pivniță specială sau în grămezi, tranșee.
Depozitarea cartofilor în magazin de legume
Țăruși și tranșee pentru depozitarea de cartofi pentru iarnă. Este lungimea gramada de legume sub formă de arbori, care sunt plasate pe suprafața solului sau îngropate superficial, acoperită cu paie, pământ și sunt echipate cu țevi de aerisire. Cu o lungime de umăr 5,5 m, lățimea de 1,3 m și o înălțime de 1 m deține circa 1t cartofi.
Se prepară magazin de legume în această ordine.
1. umăr mici sape o bază de groapă, adâncimea de 20 cm, o lățime de 1,3 m, și de lungime arbitrară, suprafața este curățată și sigilat.
2. În interiorul gulerului, de-a lungul axei, a pus canalul de alimentare cu o secțiune transversală triunghiulară pentru răcirea rapidă a cartofilor în toamna. Canalul ar trebui să se extindă dincolo de marginea gulerului pe ambele părți ale cel puțin 0,5 m.
3. Prin fiecare doi metri instalate tuburi de ventilație verticale cu capace de protecție și grile.
4. La mai multe puncte în umărul imersat tub de lemn plasată în interior cu un termometru pentru a monitoriza temperatura.
Dacă grămezi parțial îngropate, șanțul este complet încorporată în sol. De fapt, atât de mult, gropi înguste cu legume. Spre deosebire de cleme care șanț săpat la o adâncime de 1-1,2m, canalul de alimentare nu este prezent, ventilație echipate în mod similar Burtovoy.
Important! capete ale canalului de alimentare și conductele de ventilație pune plase pentru protejarea culturilor împotriva șoarecilor.
Depozitarea cartofilor în apartament, la domiciliu
Condiții pentru depozitarea cartofilor pentru iarna
Indiferent de locul de depozitare a cartofilor, acesta trebuie să fie pregătite în mod corespunzător și ar trebui să se facă bine în avans, chiar și în timpul verii. Pentru a face acest lucru, să efectueze astfel de lucrări.
1. reziduurile de recolte curate, deșeuri, uscat și de a face reparațiile necesare.
2. Două săptămâni înainte de plasarea acestuia în depozitarea legumelor fumigarea sulf (40 g / mp), de prelucrare a 5% decolorant (500 g în apă 10 litri) sau 1,5% formalină (150 g în 10 litri de apă) . Pentru soluțiile de procesare utilizate pulverizator.
3. În cele două zile ale camerei tratate este închisă, apoi aera și uscat.
4. O parte din albastru var lemn albire folosind var svezhegashenoy (3 kg) și sulfat de cupru (120 g) în 10 litri de apă.
5. raft detașabilă, exterior suporta soarele, iar dacă este necesar curățat este tratat cu sulfat de cupru 5% sau înălbitor, în funcție de material.
6. În cazul în care depozitarea podea de lut, stratul superior este îndepărtat și acoperit cu nisip curat.
7. paie, luat cu strungari și șanțuri arde la sfârșitul sezonului de depozitare, podeaua este umplut de var hidratat la rata de 0,5 kg per 1 mp. m.
Bookmark cartofi recolta pentru depozitare
Înainte de depozitare cartofi sortate, elimina tuberculii deteriorate și bolnave și răcit. Atunci când introduc următoarele puncte în considerare în magazin.
1. Depozitați cartofii în vrac sau în cutii, lăsând o distanță de 20 cm de pereți și de depozitare podea. Pentru aceste placi limită de legume, folosiți cutii și podele din lemn.
2. Distanța de la gramada de cartofi până tavan pivniță trebuie să fie de cel puțin 0,5 m. Jgheaburile si cleme între rădăcinoase și adăpost lăsați un spațiu de cel puțin 20 cm.
3. Pentru a evita scurgerea pe cartofi, echipat cu un strat special cu o pantă ușoară spre o parte. În acest scop, cartofii montate oblic suporturi sau cutii de lemn, acoperite de un material de film sau pentru acoperișuri, aranjarea fluxului de apă.
Ce se poate face după cartofi în Depozitarea magazin de legume
Pentru a păstra legumele în tranșee și grămezi, acestea trebuie să fie protejate. Ei o fac în această ordine.
1. După introducerea legumele într-un umăr șanț sau paie lor adăpostirea de jos în sus, astfel încât fiecare strat succesiv suprapuse semnul anterior. Grosimea stratului de la baza umărului - aproximativ 40 cm, iar creasta - 30cm. Stratul superior de paie este pliat pe ambele părți prin aranjarea unui fel de creastă.
2. arunca stratul de paie de pământ până la 25 cm, pentru a proteja de ploaie sau vânt eroziune derivă.
Important! La piloți de noapte puternic ventilate, protejarea tuberculii de încălzire. Când toamna uscat poate fi lăsat fără un vârf de acoperire a terenului.
3. Înainte de răcire s-a adăugat un strat de pământ, astfel încât grosimea gulerului de bază are cel puțin 70 cm, iar creasta - 50 cm.
Sfat! Pentru a proteja de rozătoare legumele pot ascunde ramurile pilă de molid sau ienupăr, și apoi să se stabilească stratul de bază.
4. Când răcirea rapidă și temperatura în interiorul gulerului aproximativ 1 ° C, supliment strat de acoperire de turbă sau pur și simplu arunca zăpadă.
5. dezgheț dacă temperatura de depozitare este de 6 ° C și mai mare, se îndepărtează excesul de zăpadă spori ventilație. ajusta convenabil intensitatea ventilației, în plasarea sau scoaterea conductei de admisie și fasciculele de țevi de ventilație șifonate paie.
În pivnițele inspecții regulate conduită, monitorizarea aspectul de tuberculi putrezi, care pot fi determinate de un miros neplăcut. În cazul în care orice legume pensate. sunt eliminate din rădăcinoase muguri de primăvară pentru a fi utilizate, tuberculii de sămânță sunt scoase din timpul de depozitare.
În primăvară, imediat după extragerea resturilor vegetale, ar trebui să fie bun pentru a curăța locul de depozitare a acestora, se presara podea de var și ventilați pivniță, pentru a deschide pentru dezinfectarea grămezile de soare și tranșee.
Salvați recolta de cartofi este ușor dacă cultivator suficient de prudent în avans pentru a pregăti de depozitare, dezinfecție și țineți-le în mod corect va face un marcaj tuberculi.
Alina Sokolova, în special pentru www.sadovnikpro.ru
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Varza: în creștere în câmp deschis
- Grădină grădină de toamnă. De ce aveți nevoie pentru a efectua lucrări sezoniere la cabana lor de vară înainte de venirea iernii
- cultivarea de cartofi
