Rabbit în etapa smântână cu retete pas cu fotografii

Iepure produs alimentar este considerat a fi din cauza conținutului scăzut de grăsimi și un conținut de procent ridicat de proteine. iepure Caloric este de numai 150 de calorii la 100 de grame de carne. Datorită conținutului caloric scăzut, iepure recomandat pentru copii de la o vârstă fragedă a vieții.

Iepure în smântână: reteta clasica

Înainte de a gătit un iepure pe reteta clasica, ai nevoie de o carcasă de iepure împărțit în porțiuni. Pentru a face acest lucru, împărțiți carcasa în două jumătăți de pe vertebre lombare, și apoi fiecărei părți în bucăți de mărimea dorită. Odată ce puteți începe partea distractivă - gătit.

• 2 kg carne de iepure;
• un morcov;
• un cap de ceapă;
• 3-4 catei de usturoi;
• halbă de smântână ridicat de grăsimi;
• se adaugă sare și piper după gust.

Timp de gătire: 110 minute.

Calorie iepure fiert este 159 Kcal.

Procedura de preparare de iepure în smântână:

1. Prima etapă este necesar să se macereze bucăți de carne în apă rece, apoi le freca usturoi si piper dupa gust. Se lasă la marinat timp de 60 de minute.
   
2. Marinat carne un pic de sare necesitatea și se prăjește într-o tigaie pana cand crusta aurie la foc mediu. În timp ce iepurele este prăjit, poate fi grosolan taie ceapa și grătarul morcovii.
3. Scoateți carnea din tigaie și pentru a reduce căldura și se prăjește în aceeași tigaie ceapa tocata si morcov ras.
   
4. Apoi, pe partea de jos a unui profund părea necesar pentru a pune carne fripta, iar ceapa și morcovul. Se toarnă toate ingredientele și un pic de sare smantana. Daca crema este prea gros, acesta poate fi diluat ușor cu apă.
5. Puneți fierbătorul pe aragaz și se fierbe la foc mare. Apoi, trebuie să reducă căldura și să continue să se fierbe la foc mic iepure timp de 40 de minute, în cazul în care acesta este un iepure tânăr. În cazul în care carnea este destul de greu, atunci ai nevoie pentru a pune înainte, nu până la pomyagcheet de iepure. Poftă bună!

Iepure în sos de smântână cu ciuperci într-o tigaie

iepure fiert cu ciuperci în sos de smântână - fel de mâncare destul de delicioase, care va face apel la fiecare membru al familiei tale. Pentru a pregăti acest fel de mâncare neobișnuită care durează doar 90 de minute, dar, în scopul de a obține carne de licitație, aceasta trebuie să fie pre-marinată. Dar este posibil să se gătească și fără decapare.

- 10 ore, cel mai gătit - 90 de minute marinare: Timp de gătire.

conținutul caloric al 181 Kcal.

iepure fiert în smântână cu ciuperci într-o tigaie se prepară după cum urmează:

Iepure în smântână cu legume fierte în cuptor

Carnea de iepure este un produs versatil, care poate nu numai prajeste, tocană, dar, de asemenea, coace cu diverse legume, experimentarea și obținerea de mai multe feluri de mâncare noi. Luați în considerare una dintre aceste retete.

• Un iepure în carcasă;
• o tavernă;
• kg de cartofi;
• o vânătă mare;
• 4 cepe;
• 5 roșii proaspete;
• 100 ml otet de mere;
• O jumătate de litru de smântână grăsime;
• sare și piper negru sunt adăugate la gust.

Timp de gătit - 110 min.

Conținutul este de 154 de calorii Calorica.

Rețetă pentru iepure în smântână cu legume în cuptor:

1. Rabbit este necesar să se taie, se spală și se taie în porțiuni mari. Oțetul trebuie diluat cu apă la un raport de 1: 1 și se toarnă carnea pregătită. Se lasă la marinat timp de 20-25 de minute.
2. În timp ce carnea este marinare, pregătește legumele. Dovlecel și vinete ar trebui să fie tăiate în cuburi, cartofi - cuburi, roșii sferturi mari.
3. Având un vas de copt, ulei de floarea soarelui pentru lubrifia, pune vinete strat inferior și suc de fructe, roșiile, și apoi un strat al patului de sus pene de cartofi. Legumele trebuie să Sarea și piperul.
4. Rabbit în acest moment ar trebui să se marineze. Ia carnea și dip-l cu prosoape de hârtie. Carnea este apoi necesar si piper si se presara cu condimente pentru carne. Pune iepure pe cartofi.
   
5. Smantana trebuie sa fie amestecat cu ierburi, dacă sunt disponibile, și se toarnă legume cu carne. Închideți forma de folie, învelind marginile.
6. Se coace în cuptor timp de 90 de minute la 200 de grade.

Reteta Khashlama de carne de vită în armeană

a se vedea articolul pe site-ul nostru.

Cum crap se coace în cuptorul este descris în detaliu în acest articol.

De aici veți găsi rețete pentru marinare ciuperci albe.

Iepure în sos de smântână cu cartofi: rețeta în multivarka

• iepure - o liră;
• Cartofi - o liră;
• Unul morcovi mari;
• un cap de ceapă;
• polstakana crema grasa;
• piper negru și sare sunt adăugate la gust.

Durata de preparare - 70 minute.

Conținutul este de 144 de calorii Calorica.

Aceasta reteta pentru costum de iepure orice Multivarki în care programul are un mod minunat „stingerea“.

Procedeu de preparare a unui iepure cu multivarka crema de:

1. carne de iepure pregătit pentru a pune pe Multivarki jos fără a închide capacul.
2. Amplasat la 10 minute modul de gătit, amestecând periodic carne, se prăjesc până tort de aur. Dacă nu aveți suficient de propria grasime din carne, atunci puteți adăuga ulei vegetal, care nu arde.
3. În timp ce carnea este prăjită, puteți face legume. Ceapa se toaca, cum se poate bucăți mai mici, cartofii se taie în cuburi sau diamante, morcovi pisa pur și simplu.
4. Apoi, aveți nevoie pentru a prepara un sos de smântână. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântâna cu un pahar de apă, sare și piper.
5. În minutul 8 al cărnii de prăjire ar trebui să fie înmuiate în ceapa tocata multivarku si morcov ras.
6. Odată ce închide programul „gătit“, este necesar să se omită carnea cu legume cartofi și se toarnă toate ingredientele pregătite în avans sos de smântână.
7. Set multivarka modul „stingerea“ timp de 60 de minute, cu condiția ca are multivarka 860 wați. Dacă multivarka are o capacitate mai mică, timpul de iepure de stingere trebuie să fie crescută de la 30 la 60 de minute, în funcție de capacitate.
8. După Multivarki antena semnal sonor este gata. Puteți decora frunza de orice verdeață proaspătă, cum ar fi salata verde si cateva felii de rosii cherry. Poftă bună!

sfaturi culinare

marinati întotdeauna iepure, astfel încât carnea se obține mult mai gustoasă, mai bogată și mai moale. Fără marinare va fi întotdeauna un pic mai dur și nu aromată cum aș dori.

Marinare pot fi diferite:

1. Oțet, plus condimente. Otetul diluat cu apă 1: 1 și mirodenii adăugat. Dezavantajul este că a pierdut o adevărată aromă de carne. Înainte de a găti carnea trebuie să fie spălate.
2. Cel mai remarcabil marinata - un vin alb. Carnea după ce se transformă parfumat, licitație și nu-și pierde proprietățile sale benefice.
3. Zer, de asemenea, bun iepure înmoaie și elimină mirosurile neplăcute.

Pregătirea iepure trebuie să aibă loc întotdeauna cu adaos de condimente diferite: piper negru, ceapa, usturoiul si sarea acestuia.

Toate felurile de mâncare sunt preparate din carne de iepure nu este dificil, dar gustul și aroma doar unic. Rabbit în smântână poate fi servit ca și în viața de zi cu zi, pentru a surprinde rudele și pentru vacanțe. Gatiti cu plăcere și raduyte tine si familia ta!