Rolul de carbohidrati din dieta

anterior ◈ următoarea

Carbohidratii sunt foarte necesare organismului pentru funcționarea normală. Dacă ați încercat orice variantă de diete de proteine poate fi observat că odată cu scăderea în greutate, dieta fara carbohidrati, te simți obosit. iritabilitate și apatie completă.

Carbohidratii - o parte foarte importantă a dietei oricărei persoane. De fapt, nu toate carbohidrati sunt teribil, deoarece acum este adesea posibil să se audă, și nu toate afectează greutatea.

Lucru este că hidrati de carbon - principala sursă de energie, deoarece este procesat carbohidratii in glucoza. Și doar glucoză care rulează generator de energie a fiecăruia dintre noi. Pentru o dieta sanatoasa este necesar să se folosească așa-numitele glucide complexe, care, pentru prelucrare în glucoză ia o lungă perioadă de timp. Ei satura organismul, permite pentru mult timp pentru a elimina senzatia de foame și de a da un impuls mare de energie.

Negativ aceeași glorie în cauză a dobândit kilograme în plus carbohidrati rapid. Ele sunt numite astfel deoarece acestea sunt practic instantaneu transformate în glucoză. Da, ele oferă o explozie rapidă de energie, dar nu pentru mult timp. Imaginați-vă un foc, care a aruncat lemnul și hârtia. Cartea - un hidrati de carbon rapid, care arde și fracțiune de secundă foc din nou nevoie de resurse pentru a arde. Dar lemnul poate oferi procesul de mult timp.

Ceea ce organismul are nevoie de carbohidrați

Desigur, dacă nu urmăresc să piardă în greutate, este complet excluse din dieta de surse de carbohidrați rapid, nu este necesar, dar acestea ar trebui să fie limitată. În mod ideal, ar trebui să existe mai mult de 25% din dieta zilnică totală.

Pentru a păstra forma și starea de sănătate se concentreze pe carbohidrati dimineața, iar în a doua tranziție la alimente bogate in proteine.

Sursele de carbohidrati este cel mai rapid alb pâine, biscuiți, miere, orez alb, porumb, morcov fiert, struguri, sodă dulce și dulciuri. Pentru glucide complexe includ legume, cereale, paste din grâu dur. Cu toate acestea, atunci când legumele tratate termic și cereale proces de rafinare a glucozei mai rapid, amintiți-vă că.

În plus față de energie, carbohidratii joaca un rol de construcție. Deci, ele fac parte din proteine complexe de cartilaj și os, sunt implicate în construcția de „stocare“ a ADN-ului. În plus, este hidrați de carbon sunt responsabile pentru asigurarea faptului că sângele nu se coagulează atunci când nu este absolut necesar. Se crede că utilizarea carbohidraților pentru a preveni formarea de tumori.

Carbohidratii joaca un rol important in sistemul imunitar, precum si asigura buna digestie.

Unii oameni cred că, dacă vom înlocui glucoza, fructoza, consumul de anumite alimente, atunci acesta nu va fi stocat în țesutului adipos din organism, în caz de exces. De fapt, acesta este - un mit și glucoză și fructoză sunt surori.

Pentru o persoană care nu este implicat în sport nevoie de 4 grame de carbohidrati la 1 kg. Pentru cei care se antreneaza în sala de sport sau să se angajeze în orice alt tip de fitness - 6 grame la 1 kg de greutate corporală. Sportivii profesioniști - 10 g la 1 kg.