Saltisons - snacks-uri rețete de organe

Saltisons - un fel de mâncare de organe, de fapt, este și aspic muschii. Reteta saltisons cu siguranta va fi interesant pentru cei care țin porci acasă. Ei au posibilitatea de a pregăti un fel de mâncare gustos de organe.

Farfuria este delicios în extremă, este păcat că nu am fost nimic altceva să-l gătească.

ingrediente

• cu bule de porc - 1 unit.
• Porc rinichi - 2 buc.
• ficat de porc - 300 g,
• inima de carne de porc - 1 unit.
• limba de porc - 1 unit.
• grăsime - 400 g,
• piele de porc fiert - 500 g,
• Usturoi - 6 cuișoare,
• Zira. - 1 linguriță,.
• busuioc -. 1 linguriță,.
• piper negru pulbere -. 1 linguriță,.
• sare - dupa gust.

Cum de a găti saltisons

• Rinichii rece scufunda în apă.
• Separat, se fierbe rinichi, inima, pielea și limba, dar nu-l aduce la pregătire completă. Put răcit.
• Ficat felie, se acoperă cu apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute.
• În partea îngustă a bulei face anterior o mică gaură.
• Se taie în cuburi mici de rinichi, ficat, inima, limba, grăsime și piele.
• Se adaugă sare, condimente, usturoi tocat si bulion stanga din piei de gătit.
• Toate se amestecă și masa rezultată completează bula.
• Coase gaura și cravată strâns. Pune bule gatiti câteva ore la foc mic.
• Apoi a pus bula sub presă, și când se răcește, trimite în frigider peste noapte.
• Saltisons felie în felii subțiri și se servește.