coaja de portocala

portocale Surprinzător gustoase, suculente si aromate pentru mulți dintre noi sunt fructele cele mai preferate. Toată lumea admiră carnea dulce și acru, moale și parfumat de citrice, dar nu toată lumea știe acum despre ce are proprietăți superioare de coajă de portocală parfumat.

Pentru scopuri culinare, se taie cel mai subtire strat de cel mai important pielea unui portocaliu copt - aceasta este coaja lui parfumat. Pentru coaja de portocala se caracterizează printr-un gust foarte plăcut acru-dulce, cu o amărăciune ușoară, subtilă și suprafață aspră. În culoare, poate fi portocaliu, galben sau roșu. O sută de grame de coaja de portocala este prezent de aproximativ 97 de calorii. Pentru utilizarea în scopuri culinare făcute cojilor de portocală fin freca sau pisa, dându-i forma unei pulberi. In majoritatea cazurilor, coaja de portocala pre-uscate, dar uneori pot fi utilizate sub formă proaspătă.

Această aromă naturală eficientă cum ar fi coaja de portocala, de multe ori folosite în prepararea unei varietăți de băuturi, sosuri și ketchup. În plus, ideal coaja de portocala parfumat pentru gătit delicioase de fructe confiate.

Coaja de portocale și alte fructe citrice contin un numar record de uleiuri esențiale, în legătură cu care este adesea inclusă în compoziția anumitor medicamente.

Proprietăți utile și compoziția

coaja de portocala Foarte util pentru sănătatea umană datorită conținutului ridicat de acid ascorbic. Doar șase grame de coaja de portocala contine 14% din necesarul zilnic de vitamina C. Și datorită conținutului de potasiu glicogenului are loc în transformarea zahărului - o substanță specială, care ajută la satura organismul cu energia necesara, si regleaza tensiunea arteriala.

Cunoscută și alte proprietăți utile de coaja de portocala uscate. Tinctura, conținând în compoziția sa condimentele aromatice se recomandă utilizarea pentru femei în zilele critice. În plus, datorită capacității sale de a normaliza echilibrul de apă cu sare de coaja de portocala este utilizată în mod eficient în tratamentul edemelor. O altă proprietate importantă a condimentul este de a reduce nivelul de colesterol nociv.

Harm și contraindicații