Cum de a alege un porc, proprietăți

PROPRIETĂȚI DE PORCINE

Porcii au o fecunditate de mare. Pentru o scroafă fătării poate aduce 10-12 purcei sau mai mult. Cu hrănire bună și de îngrijire pot fi produse pe an per scroafă pentru mai mult de două fatare, t. E. 20-25 purcei sau mai mult.

Una dintre proprietățile pozitive ale porcilor este precocitate lor economic ridicat. La vârsta de 6-8 luni, animalele ajung la o greutate în viu de 100 până la 120 kg. Astfel, un porc per așternut poate fi obținută ca urmare a 1-1,2 tone de carne de porc în greutate în viu. O astfel de productivitate nu are nici un alt tip de animale de fermă.

Porcii sunt mult mai bune decât bovine și ovine, plata cheltuielilor de producție de alimente creștere. Cu ingrășării per 1 kg de greutate în viu câștiga este nevoie de doar 4-4,5 unitate de alimentare, adică. E. La aproape 2 ori mai mic decât la bovine. Dintre toate animalele de fermă de porci au cel mai mare randament în carcasă (raportul dintre masa părților comestibile ale carcasei la greutatea pre-sacrificare).

proprietate foarte valoroasă de porci este omnivor lor. Ei pot manca o varietate de alimente de origine vegetală și animală, deșeuri alimentare, diverse deșeuri de carne, pește și industria alimentară.

În țara noastră sunt crescute 32 rase și grupuri de rasa de porci.

rasa Marele Alb este cel mai frecvent în Siberia. Pentru a îmbunătăți compoziția speciilor din Siberia de Est si folosite alte rase - nord siberian, Landrace, Kemerovo.

CUM SE ALEGE Porci

Pentru succes lucru porc să ia în considerare este alegerea dreptul de animale - rasa, tipul de corp, etc. În cazul în care mari ferme colective și de stat pentru selectarea animalelor există, specialiști de creștere a animalelor, selectarea unui porc pentru anumite dificultăți de îngrășare pot apărea în ceea ce privește agricultura privată ... În acest caz, în primul rând, trebuie remarcat faptul că un impact mare asupra productivitatii rasei porcului. Acest factor trebuie avut în vedere atât atunci când aleg un porc, și atunci când, determinarea tipului de -svini îngrășat: carne, slănină sau gras. Hrănirea va fi mai eficientă în cazul în care se efectuează ținând cont de direcția de productivitate rocă și animale.

Cele mai productive din punct de vedere al anumitor zone climatice este o rasa crescute în zonă sau crescute în ea pentru o lungă perioadă de timp. Deci, cel mai bine este de a alege un porc clasificate ca fiind în această zonă a formațiunii. De la ferme sau de la proprietarii pieței pentru vânzarea de multe ori vine animalele tinere obținute prin încrucișate traversarea a două sau mai multe rase. Acest lucru nu ar trebui să fie un motiv pentru frustrarea de client. Practica a confirmat faptul că productivitatea mai mare decât porci de rasă pură încrucișate. Noi crossbred vițeii medie zilnică de creștere în greutate 10-15% mai mare, și consumul de hrană pe unitate creștere cu 5-10% mai puțin decât colegii săi de rasă pură.

Creșterea animalelor are loc inegal, spasmodic. Cu toate acestea, există un model: greutatea animalelor mai viu la aceeași vârstă, deci este mai mult decât în ​​cealaltă. Prin urmare, atunci când aleg un porc, o atenție deosebită se acordă la mărimea corpului său. Hryachok sau oreion dezvolta în mod normal, în cazul în care acestea sunt la 3-4 săptămâni au o greutate corporală de 5-7 kg și 7-8 săptămâni - 14-18 kg.

Tabel. 1 Modificări în greutatea corporală a purceilor în timpul creșterii lor.

Despre dimensiunea constituției și starea de sănătate a animalelor prezintă mai multe figuri: Cetatea schelet, fizic bun, dezvoltat destul de modul în care, temperament viu. Pe coloana vertebrală a cetății indică drept, cu o ușoară curbă a profilului botului, spatele drept, membrele puternice și bine stabilite. Prea, cârn ( „mopsovidnoe“), botul balansa spate, picioare subtiri curbate - indicatori constituție slabă și sunt considerate o mare viciu.

Bun exterior nu numai îndeplinește cerințele estetice, dar este o expresie a cetății constituționale, perfecțiunea anatomice și fiziologice, de înaltă cultură animală pentru animale de producție. De exemplu, un piept bun - un indicator indirect al dezvoltării normale și funcționarea deținuților în ea cele mai importante organe interne, cum ar fi inima, plămânii; drept din spate - dovada a cetatii a coloanei vertebrale, o bună dezvoltare a mușchilor spatelui care stau la baza carbonatului; laturi rotunjite și, burta netedă tonifiat - un semn de porc creștere corespunzătoare și dezvoltare bună a grupului musculare abdominale. Indicatori cetate constituție și de sănătate a animalului sunt pielea moale, neteda, elastica, cu pene normală, păr mătăsos, ochi strălucitori în mișcare, temperament plin de viață.

O atenție deosebită trebuie acordată starea plămânilor. Atunci când purceii boala pulmonară respirație grea, de multe ori cu respirație șuierătoare. Atunci când rula cu plămânii de porc bolnav arată că el sau pantaloni de respirație adesea agenți tensioactivi și tuse. Un porc respirație profundă sănătos, fără respirație șuierătoare și tuse. Ar trebui să acorde o atenție la muscatura corectă: Jaws ar trebui să fie netedă și bine-interblocare.

Purcel trebuie să fie bine să mănânce alimente. În cazul în care porcul nu se ridica produsele alimentare, și e de rahat, nu este potrivit pentru îngrășare intensivă.

La purceii sănătoși coada întotdeauna uscate și curate; El ține un laț. Pacienții coada este omis, umed, ponosit. porci Maturizarea au un bun prea mare, cu fire de păr, dar nu și zdrențuită. coama mare pe spate indică animalelor de coacere tîrzie.