Cum de a decora o crema de tort de la domiciliu

anterior ◈ următoarea

Folosind crema creme ajuta pentru a asigura consistența aerului, lumina și gust delicat. Frișcă - în sine un tratament gustoase, mai ales daca aroma le cu zahar pudra. Și adăugarea diferitelor ingrediente - uleiuri de suc de lămâie, ciocolată sau pudră de cacao - permite să facă o calitate decorare tort crema.

tort seringa decorare

decorare crema

Ce crema poate fi folosit?

crema de calitate superioară este fabricat exclusiv din smântână tip adecvat:

grăsime - nu mai puțin de 33%;
naturale;
fără impurități de grăsime vegetală.

Inainte de biciuire crema răcită timp de cel puțin 5 ore. În procesul este posibil să le instalați într-un bol cu alte ustensile cu apa foarte rece sau gheață. În cazul în care crema este un gros, este permis să se utilizeze un agent de îngroșare special. Cu toate acestea, crema de înaltă calitate și respectarea tehnologiei vă va permite să gătească o mare cremă cremoasă potrivite pentru decorarea tort.

Acceptabil pentru a utiliza crema pentru crema de furt din magazine în recipiente de aerosoli pentru crearea de componente mici. Cu toate acestea, mărginesc prăjituri sau aliniere tort folosit încă produs natural bătut.

Cel mai simplu crema va pregăti o rețetă cu gelatina. Este garantat să se întărească și să păstreze forma de ornamente.

ingrediente:

crema de cupă;
10 grame de gelatină;
ceașcă Jumătate cernuta zahăr pudră;
100 ml de apă fiartă (filtrat);
Vanilie.

Mod de preparare:

Rețeta de bază fără gelatină

Crema si pudra se poate face o cremă delicată, care este adecvat și în interiorul tort si decoratiuni. Crema folosit în această rețetă, cu un conținut de grăsime de doar 35% sau mai mult. Cream si destul de capricios - poate curge, raspolztis rândul său acru sau la temperatura camerei.

ingrediente:

Zahăr pudră cernut - 2 linguri cu tobogan;
Cream - o jumătate de litru;
Vanilie - 4 grame.

Mod de preparare:

Se toarnă crema intr-un bol rece și puneți-l pe gheață.
Măturică mixer sau manual (jantă) până la o grosime de spumă, și apariția vârfurilor.
Apoi se adaugă vanilie, amestecat cu pulberea, în porțiuni.
Continuă bate timp de încă 3 minute și a face imediat tort. Păstrați această cremă nu ar trebui să fie, ar trebui să-l folosească imediat.

Aceasta reteta foloseste, de asemenea, gelatina, astfel încât masa își păstrează forma pentru o lungă perioadă de timp și să nu se răspândească. Adăugarea de ouă face produsul final mai dens, grele. Pentru crearea de culori crem, forme tridimensionale în decorarea tort.

ingrediente:

3 oua;
O linguriță de gelatină sub formă de pulbere;
60 de grame de zahăr;
Cream - 1 cană;
Vanilie.

Mod de preparare:

Zahăr și ouă lira într-o masă omogenă și bici într-o baie de apă rece.
Gelatina se toarnă apă caldă și abur, frișcă, și conectat la gelatina rece.
Se amestecă cele două mase cu un mixer și la sfârșit, se adaugă gelatină.

Efectuarea tort

Crema albă ca zăpada poate fi folosită în formă pură. Utilizarea coloranților poate da orice culoare să-l în funcție de rețetă. Coloranții pot fi adăugate la terminat crema o picătură, amestecând constant în masă. Pentru aroma puteți adăuga nu doar vanilie, ci, de asemenea, pudra de cacao, coaja de lamaie sau portocala, vanilie verde, scorțișoară sau rom, lichior bază de rețetă.

tort decorat cu crema de unt

crema de tort decorat

frumos decorate crema de tort

Alegerea metodei decoratiuni depinde de imaginația preparatului gazda si reteta de tort:

Bare de protecție format din trandafiri crem. În centrul fiecărui pus o cireșe, zmeură sau alte fructe de pădure.
Se pare mare cu flori crem - trandafiri, crini, crizanteme, margarete.
Boca tort decorat cu panglica, trandafiri mici, sau pur și simplu frumos aliniate.
Inscripții sunt realizate cu ajutorul unei seringi cu o duză. Scrisori obținut destul de voluminos și gros.
Din crema pictat poate face orice floare, îl părăsește.

crema de unt este gata să ierte, dacă urmați rețeta. Principalul lucru - ar trebui să fie rece: crema, feluri de mâncare, ouă și alte ingrediente.