Cum să crească ciuperci

Ciuperci - un produs util și iubit de mulți. În România, acestea cresc peste tot, dar sezonul lor este prea scurt - două, poate trei luni ale anului, avem posibilitatea de a culege ciuperci proaspete. Tot restul timpului trebuie să fie de conținut cu sare, uscate sau murate, pentru a cumpăra în magazin sau de câmp ciupercile și stridie. poti creste ciuperci tine!

Unele limitat la un simplu: „Eu doar vreau totul!“. De fapt, există doi factori de bază. În primul rând, este mai ecologic și mai sigur decât să cumpere ciuperci, deoarece sunteți absolut siguri că acestea nu sunt colectate de-a lungul drumului și nu epuizează stratul. Și în al doilea rând, dacă sunt doar o ciupercă avid și ciuperci din viața ta, este limitat doar la unul ciuperci cules de sezon după ploaie, nu este suficient pentru tine.

Auto-cultivarea de ciuperci în felul lor foarte simbolice și neobișnuite, pentru că pentru cea mai mare parte, oamenii cresc în lor domenii, castraveți, roșii, ierburi diferite, dovlecei, vinete, etc Și tu. - ciuperci! Produsul este o pădure „sălbatic“ de origine, care crește în mod direct de pe site-ul tau!

Un alt argument în favoarea sine să crească ciuperci - o întrebare de preț. Mai ales în toamna târziu, atunci când piața vine CEPS și bureții, prețul care este, evident, prea mare, și se bucură de această delicatesă nu este la fel de ieftin ca ne-am dori. În plus, astfel încât să puteți face bani buni.

În cazul în care, cu toate acestea, aduna ciuperci prin eforturi proprii, există posibilitatea ca metalele grele pot fi prezente în ciupercile sălbatice.

În cele din urmă, este doar un exercițiu interesant faptul că nu necesită eforturi deosebite.
Astăzi nu este atât de dificil de rasa ciuperci. O grădină mică, un balcon sau o cameră potrivită în casă este de ajuns.

Există mai multe moduri simple de auto-cultivare de ciuperci:
1), prin placarea pe ciuperci proaspete sau uscate de sol;
2) utilizat ca miceliu a bontului vechi, sau prin glisarea bucata de lemn din pădure.

Exemplele cunoscute unde după ciupercile au fost curățate, un bazin de apă, în care decupajul erau ciuperci diferite, turnat lemn. Și în câteva săptămâni (un miracol!), Plasați această ciuperci comestibile cultivate. Toate acestea, desigur, cu condiția ca solul este umed și va ploi frecvente, bine, sau va fi udate din abundență acest loc. Ie în general, este transferul de spori de ciuperci în sol într-un loc convenabil pentru tine.
Această metodă nu este cel mai practic, dar toate la fel ca una dintre cele mai simple opțiuni este locul de a fi.

Pentru a te (mai precis), pentru a obține rezultatul dorit, va trebui să se pregătească terenul înainte de a „semăna“ ciupercile ei. Pe teren va avea nevoie pentru a pune materialul umezit (substrat), pe care ciupercile cresc. În acest scop, rumeguș, paie și gunoi de grajd de cal. Materialul ar trebui să fie lumină, similar cu mediul natural în care se dezvoltă acest tip de ciuperci.

În plus, capacul de ciuperci proaspete rupe în bucăți. Și apoi, împreună cu reducerea de pe părțile inferioare ale picioarelor, pe care le cresc în sol, amplasate pe sol prepreparată și pre-umezită.
După 2-5 zile, picioare, tăiați și capacul pot fi eliminate. Locul de aterizare poate fi acoperit cu un pai la sol era ud. După câteva săptămâni, puteți trage recolta de ciuperci.

De asemenea, puteți utiliza capacul vechi de ciuperci uscate în loc de proaspete. Pentru a face acest lucru, este de asemenea necesar să se pregătească solul, iar apoi se năruie-l capac uscat, umeziți solul și așteptați până când apar primele ciuperci.

O altă modalitate de a creste ciuperci - este transferul de lemn copac vechi sau cânepă, „infectat“ miceliu. La migrarea, bucata de lemn trebuie doar pentru a pune pe o special rezervată pentru acest loc, identic cu cel de la care a fost adus. Și apoi - să mențină condiții favorabile pentru creșterea în continuare a ciupercilor:
- multă apă, în cazul în care nu există nici o ploaie;
- trebuie, de asemenea, frunzele de pe teren;
- umbra;
- prezența diferitelor specii de arbori în care au crescut (aspen, mesteacan, pin, molid, etc).

Pentru pot fi utilizate în creștere de ciuperci deja existente pe site-ul sau ciot de copac putred. Pentru ca aceasta să fie făcută în ele mai multe găuri (de exemplu, de foraj) și le-a pus în miceliu. Și, desigur, la fel ca și în cazurile anterioare, nu uita multă miceliu apă.

trebuie subliniat încă o dată faptul că, indiferent de metoda de cultivare de ciuperci, o cantitate mare de umiditate necesare pentru vara uscat - fără ciuperci. Miceliul uscat, și chiar soarele - este o moarte sigură.

ciuperci stridie ușor să crească și are un randament ridicat. Ele sunt ușor să crească la domiciliu.

De obicei, acesta este cultivat pe lemn sabot în sere sau pivnițe în locuri umbrite de pe parcelă. Pentru acest trunchiuri proaspăt tăiate de copaci, cum ar fi plop, plop sau stejar, taiat la chocks lungime 30-40 cm. Bucăți special pregătite forate adâncimea găurii de aproximativ 4-5 cm, sau face nadpily (crestături ax) pe întreaga suprafață. Găurile sunt placate mici miceliu și acoperă bucăți de scoarță de copac, așchii de lemn, rumeguș sau mușchi pentru a da naștere nu se încadrează în afara ei. Aerul trebuie sa fie uscat, cu o umiditate relativă de 90%. Dacă procentul de umiditate de mai jos, este necesar să se pulveriza apă.

Dupa aproximativ 2-3 luni miceliu pătrunde toate bulgări.
Și atunci aveți două opțiuni: fie fiecare sabot îngropat în pământ la o adâncime de 10-15 cm, într-un loc umbrit, în cazul în care acesta nu este expus la lumina directă a soarelui, sau semăna direct în grădina miceliului, în orice anotimp, chiar și în timpul iernii (îngheț nu se teme ). Chocks ar trebui să fie udat și ciupercile plantate pe lemn, în creștere de aproximativ 5-6 ani.

O alta metoda de crestere ciuperci stridie (una dintre opțiunile indicate la început) pe reziduurile vegetale - paie, floarea-soarelui etc. tarate Paie și pleavă trebuie să fie de bună calitate, nu putred și fără mucegai. Paiele poate fi măcinat, făcându-l mai accesibil pentru enzimele din miceliul.

Substratul este umplut cu apă (temperatura de aproximativ 80-90 ° C) și se menține o anumită perioadă de timp: tarate - 3-4 ore; paie -. 7,8 h, apoi apa este drenat, iar substratul lăsat să se răcească. Bine răcit și substratul filtru amestecat cu miceliu. Consistența finită a fost plasată într-o pungă de plastic transparent și înnodată. Pentru aerul pe întreaga suprafață aveți nevoie pentru a face cateva incizii de 3-5 cm. Germinarea miceliu va dura 25-28 zile.

Aceste ciuperci nu au nevoie de lumină. Ele pot fi cultivate în zonele reci și umede: în grajduri, magazii, pivnițe, corturi, etc. Cu toate acestea, ele pot fi cultivate in umbra pomilor fructiferi. Cu toate acestea, atunci când acest tip de cultivare, este necesară o creștere de film de acoperire spațiu, ceea ce va împiedica miceliu de uscare și umezirea.

Cel mai bun sol pentru cultivarea ciupercilor - bălegar de cal. De asemenea, puteți utiliza gunoi de bovine prin adăugarea de un pic de paie, frunze, cartof sau frunze de tomate.
În ceea ce privește dejecțiile 50 kg de gips a fost adăugat (12 - 13 kg) urmat de var (cca. 12 - 13 kg) și uree (o jumătate de kilogram). Consistenta compactate și acoperite cu folie. În această stare, trebuie să se întindă 15 - 20 zile. Când miros de amoniac dispare - este plasat pe o constantă. Pentru prepararea substratului poate fi utilizat și diverse alte deșeuri organice.
Ciuperci cultivate în interior pe rafturi sau în cutii.

În aer liber, puteți face un pat pe sol sau în tranșee. Umiditatea în timpul dejecții proliferare trebuie să fie de 50 - 55%, cu mai puțin - miceliu creste slab, iar la mai mare - are loc numai în stratul superior, formând corpuri mici de fructe și otmiraya rapid. Temperatura ar trebui să aibă cel puțin 18 - 20 * C.
După două - trei săptămâni miceliu ar trebui să crească timp de 3 - 5 cm (placa albă poate apărea pe suprafața solului de nutrienți). Pe parcursul acestei perioade, trebuie să se toarnă un pic deasupra pământului substrat de seră și se udă ușor ca și uscare. Udarea este necesară pentru a pulveriza la compactarea solului și hidratează.

Prima recoltare poate fi colectate după 35 - 40 de zile, și va dura 2 - 3 luni. Ciuperci ar trebui să fie colectate atunci când filmul este întins peste plăcile, dar încă nu explodase, iar plăcile în sine o culoare roz pal. Nu putem permite ciuperca de imbatranire, deoarece ei se scurge miceliul.
Atunci când se colectează ciuperci răsucire cu atenție și de altă parte, care deține solul pentru a preveni distrugerea miceliu. Locul unde ciuperca a fost slăbită, este necesar să se stropească sol.

În jurul trunchiului selectat de copac trebuie să fie îndepărtate cu un sol fertil lopata. Compostul depozitat grosimea stratului uniform de 1-2 cm. Compost eșalonată piese sunt așezate pe miceliul substrat cu o lungime, astfel încât un pachet a fost suficient pentru 1 copac. Apoi, această porțiune trebuie să acopere în prealabil îndepărtat stratul de sol și se toarnă apă (2-3 găleți pe copac). Apa ar trebui să toarne cu atenție, astfel că nu este spălat solul. Pentru o mai bună de grefare miceliu a recomandat introducerea furajelor suplimentare sub formă de soluție de zahăr: 50 g la 10 litri de apă.

La un an după plantare (în condiții favorabile), primele ciuperci apar sub copac.
Tot ce trebuie să faci ca curtare în timpul perioadei de vară, această umiditate a solului periodic în timpul absenței precipitațiilor.

În timpul iernii, aceeași suprafață inoculată porțiune la 2 m de stratul adăpost copac de material izolant - recesiune foaie, ramuri, mușchi etc. lapnikom
Miceliu va da roade timp de 3-4 ani, atunci puteți răzbuna din nou miceliu.

Cultivarea ciupercilor - un instrument util și interesant de făcut. La urma urmei, sigur că va fi mulțumit pentru a obține un borcan de ciuperci murate în timpul iernii, cultivate cu propriile lor mâini!