Cum să păstrați roșii proaspete în timpul iernii

oportunități de zi cu zi pentru a adăuga la dieta de legume proaspete - unul dintre avantajele verii, care nu doresc să renunțe în timpul iernii. În sezonul rece, cumpărătorii sunt disponibile numai fără gust, aproape lipsit de substanțe nutritive și roșii scumpe. Cum să păstrați roșii proaspete pentru iarna - o întrebare care apare în mod inevitabil, în această privință.

Depozitarea tomate - atunci când pentru a recolta

colectarea în timp util de fructe - una dintre principalele secretele cum să păstreze tomate în stare proaspătă de iarnă. Succesul depinde în mare măsură de nivelul de recoltare ajuns la maturitate. Acesta a decis să aloce 3 etape de maturitate de legume

• • Cum să păstrați roșii proaspete până la Anul Nou și mai mult? Alege legumele au ajuns la prima etapă de maturitate. O astfel de fructe sunt încă verzi, dar au o dimensiune care este considerat standardul pentru clasa. Timpul lor de maturare, la temperatura camerei, nu depășește 2 săptămâni. Dacă aveți de gând stocarea tomate pentru iarna, cel mai bine este de a colecta legume într-un moment în care nuanța verzuie începe să se miște în lapte.
• • A doua etapă este considerată a fi în tranziție, caracterizată prin fructe tentă roz. Durata de maturare a legumelor este de aproximativ o săptămână.
• • A treia etapă - fructele achiziționate standard de culoare pentru un grad. Cum să păstrați roșii proaspete pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care au atins deja acest stadiu? Este de preferat să elimine toate aceste legume în frigider. plasându-le într-o tigaie smalț neacoperit.

Pentru a stoca roșii la domiciliu, este de dorit să facă asamblarea legume într-un moment în care nivelul de maturitate a acestora este între prima și a doua etapă. Aceste fructe sunt cele mai potrivite pentru „supraviețuire“.

Cum să păstrați roșii proaspete - selecție de legume

Este important nu numai cum se păstrează tomate, selecție de legume are, de asemenea, un impact asupra speranței de viață a acestora.

• • Există soiuri speciale care sunt ideale pentru stocarea de tomate la domiciliu. Acestea sunt caracterizate prin rezistență ridicată la îngheț, proiectat pentru prospețime de lungă durată. Exemple de astfel de clase - LOGN Keeper girafă.
• • Depozitați roșii pot fi de succes nu numai în selectarea, special dezvoltat pentru acest scop hibrizi. Puteți opri la orice soiuri, caracterizate prin elasticitate, prezența ziduri groase.
• • Cum de a păstra roșii în timpul iernii? Să acorde o atenție la greutatea și forma de legume, care vor fi menținute într-o stare proaspătă. Este de dorit ca forma a fost în formă de pară, alungite. Greutatea fructelor optimă - aproximativ 60 g, este mostre prea mari nu sunt potrivite.
• • Cum să păstrați roșii proaspete? În cazul în care recolta nu este necesar să se separe legumele de pe tulpină, care, în viitor, le va proteja de infecție. Asigurați-vă că pentru a verifica integritatea shell.

Având în tratate cu ceea ce legume pentru a alege, trebuie să mergeți la căutarea locul optim pentru ei. Deci, în cazul în care pentru a stoca roșiile, astfel încât acestea nu sunt rasfatati pentru o lungă perioadă de timp?

În cazul în care pentru a stoca tomate - selectarea site-ului

Cum se păstrează roșii la domiciliu - o problemă a cărei soluție depinde de alegerea corectă a unui loc. Temperatura care este considerată optimă pentru menținerea legumelor în stare proaspătă, variază în intervalul de 8-10 grade. balcoane / loggii, glazurate beciuri - un loc în care cel mai bine pentru a stoca tomate.

Cum se păstrează roșii în apartament - o chestiune de interes pentru persoanele care nu pot găsi un loc mai potrivit. Este important să existe legumele lângă încălzitoarele, păstrați-le ascunse de la soare. Cu temperatura necorespunzătoare a face față în casă va ajuta la rețete populare.

Cum se păstrează roșii proaspete la domiciliu? Alege ambalajul din dreapta, rolul care va fi cel mai de succes sertare de mică adâncime, cu atenție și curățate de murdărie. Când calculul legumelor trebuie plasate în partea superioară a tulpinii.

Cum să păstrați roșii - remedii populare

Se crede că apartamentul - o locație incorectă pentru legume proaspete. Cu toate acestea, remedii tradiționale prompte, cum să păstreze tomate într-o lungă perioadă de timp de la domiciliu.

• • Fructul, care este planificat pentru a menține un apartament, asigurați-vă că pentru a fi protejat de mană. Pentru aceasta, ele sunt expuse în apă caldă timp de 3 minute, și apoi sunt uscate calitativ. Cum să păstrați roșiile într-o cutie? Închideți partea de jos a hârtiei, înmuiate în vodcă. Fiecare godeu este prelucrat prospirtovannoy lână de legume care stabilește înainte de ambalare. Numărul maxim de straturi - 3, situat între ziar.
• • Cum se păstrează roșiile, în cazul în care temperatura este aproape de indicatorul optim (loggie, subsol)? gazon În loc de ziar pe fundul recipientului este prevăzută (alternativă - lemn de frasin). Pe copertă este pus tava pentru ouă de hartie, legume distribuite formochkam. Turba elimina înghețarea excesivă a fructelor, a le proteja de infecție putregai.

Cum să păstrați roșii pe termen lung? Nu uita despre inspecția periodică a stării lor, în care a eliminat în mod necesar legume stricate. Trieze fructele depozitate au nevoie în fiecare săptămână, roșii stricate la o dată scos din ambalaj, astfel încât matrița nu a răspândit. Ai nevoie pentru a extrage și de fructe coapte, care erau de culoare rosu aprins, acestea pot fi aplicate imediat la gătit.

De obicei, roșiile magazin se transformă până la 3 luni, este puțin probabil ca o perioadă mai lungă. Dar chiar și în această perioadă, menținând în același timp o rosie poate salva o mulțime de bani pentru a cumpăra legume.