Cum se stinge otet, bicarbonat de sodiu

Bucătarii întrebam cum de a pune în sifon și oțet. Procesul de dispariție în acest mod este destul de simplu.

Nerambursate în mod corespunzător, se va face magnifice și aerisite produse de patiserie, va da un test de porozitate, luminozitate, structură în vrac.

Cum se stinge în mod corespunzător un suc

Expansiunea sa are loc atunci când adăugați oricare dintre agenții de oxidare. De multe ori, produsul nostru ar trebui să fie pus cu ajutorul oțet 9%. Puteți să-l înlocuiască cu cidru de mere sau vin. Cel mai adesea este, de asemenea schimbat pe un suc de lamaie regulat.

Procedura de anulare este destul de simplu. experții din industrie recomanda să efectueze procesul de gătire în imediata vecinătate a testului. Ar trebui să fie pus într-o lingură de o anumită proporție a produsului, care este indicat în mod direct în rețetă preparată specialități.

Apoi, trebuie să adăugați oțet. Dacă există teama că puteți turna o doză excesivă, puteți profita de măsură dozatoare speciale cu absolvire. La contactul cu acest produs, acesta va fi acoperit cu spumă. Nu-ți face griji.

Această versiune de dioxid de carbon, din care am vorbit. Atunci când întreaga compoziție a spumei produsului, acesta trebuie să fie imersată în aluat și se amestecă.

Acest lucru este util pentru noi? unelte și produse necesare, care sunt folosite pentru a stinge ingredientul nostru ar trebui să fie la îndemână în aproape fiecare gospodină.

Acest proces va avea nevoie de:

• ambalaje speciale;
• sala de mese sau o linguriță;
• oțet și bicarbonat de sodiu.

Pentru ao rambursa, această proporție va avea nevoie de: bicarbonat de sodiu la o rată de 1 linguriță alimentar de acid la o rată de 1 lingură

Ghid pas cu pas

Este necesar să se înțeleagă instrucțiuni pas cu pas de stingere acest produs mai detaliat. Din experiență, 1 linguriță Acesta va fi situat la aproximativ 8 grame de produsul nostru. În cazul oțetului sau 70 la sută în turnarea linguriță esență chiar la marginile greutatea acestei componente va fi de aproximativ 4 ani

Pe baza calculelor, pentru blanking 1 linguriță acest produs va avea nevoie de aproximativ 16 lingurite oxidant sau 2 lingurițe esențe. Astfel, 71 g părăsi oțet și esențe trebuie să utilizeze aproximativ 8 g

Instrucțiuni cum să stingă corect un suc cu oțet:

1. Pentru a începe să-l scoop într-o lingură și se adaugă elementul acru.
2. Când începe să sfârâie, ar trebui să fie puțin pentru a preveni.
3. Produsul nostru este rambursat.

La 1 linguriță ingredient trebuie adăugat aproximativ 2 dl oțet, mai degrabă decât 16 lingurițe care sunt specificate în calcule. Desert este egal cu 2 lingurițe ..

Astfel, este necesar 4 lingurite 1 linguriță sifon. Aceasta este consistența optimă a călirii produsului derivat empiric pentru o lungă perioadă de gătit moderne.

fapt interesant

În cazul utilizării corecte a produsului nostru, acesta va fi un praf de copt excelent. În mediile acide și sub influența căldurii, și se caracterizează prin dezintegrarea emisiei de dioxid de carbon. Aceasta se datorează dioxidului de carbon se va desface aluatul la nivelul adecvat. Și aluatul are o anumită porozitate și devine o formă de turnare cu nisip.

Dacă utilizați rețete care conțin în structura lor de smântână, iaurt sau alte ingrediente lactate, acidul va fi cu bani, iar reacția este completă. În același timp, el a stins în mod corespunzător.

În cazul în care acidul reteta nu este în cantitățile necesare, produsul finit poate fi un gust de săpun. Pe baza celor de mai sus, adăugarea produsului nostru ar trebui să fie efectuate strict în conformitate cu rețeta, pentru că nu se poate rambursa în mod corespunzător.

Un fapt interesant este faptul că femeile au început procesul de călire într-un castron separat. Acest lucru este greșit ca sodă furniza dioxid de carbon cu mult înainte de a intra în aluat. În acest caz, aluatul nu se desface în mod corespunzător și va avea ca rezultat vechi.

Există 3 tipice suprimarea erori de produs oțet. Până în prezent, aproape în fiecare bicarbonat de sodiu adăugat. Dar ar trebui să fie dreptul de a rambursa aluatul a dobândit un fel de porozitate și looseness.

Principala greșeală la Culinară este cu săpun gust atunci când coapte produc. Această problemă este generată de produsul nostru. Pe această bază, ar trebui să fie adăugate în anumite proporții, în rețetele prescrise.

O altă greșeală este că oamenii îl stinge într-un vas de pre-definite. Datorită faptului că dioxidul de carbon este eliberat complet, aluatul poate fi Loosen rău.

Cele mai corecte modalități de ieșire din această situație este de a adăuga produsul nostru într-un ingredient uscat. Dacă lucrați cu un lichid, acesta trebuie adăugat la suc de lămâie, iaurt sau altceva acid.

Gospodinele nu pot da seama ce să pună în sifon, și a făcut la aceeași eroare. înseamnă în primul rând pentru anulare - acest otet.

rezumând

Mijloace de stingere corespunzătoare a acestui produs dă test de friabilitate oțet, și este nevoie de o anumită porozitate. În cazul în care acest lucru este de neglijat, coacerea este slabă și fără gust.