Usturoi - agricultura, cultivarea și întreținerea
Usturoiul este mai rezistent la frig decât prova. Rezistă congelare -3. -4 ° C sau mai mult. usturoi de iarnă pot petrece iarna sub zăpadă, dar cu zăpadă liberă în ierni severe îngheață. În timpul formării și maturarea capete de usturoi are nevoie de o vreme caldă și însorită. Temperatura optimă în perioada inițială de vegetație 5-10 C, în timpul formării cuișoare - 15-20, in timpul coacerii - 20-25 ° C.
Distinge săgeți formă de usturoi, în care dinții sunt aranjate radial într-un rând, și nestrelkuyuschiesya - volute aranjament cuișoare 2-3 rază, în care în cercul exterior al dinților mai mari (aterizare folosiți mari și mai mici, care merg în scopuri alimentare). In catei de usturoi de iarna intr-un bec la 4 la 12, cu o greutate totală de 50-60 g, în primăvară - la 10 la 30 în greutate de 15-20 g
Usturoi pretentios despre umiditatea solului, în special în timpul cuișoare germinare. Cu o lipsa de umiditate becurile sunt mici. Cultură și cerând la fertilitatea solului. Nu poate sta aproape de apele de mică adâncime, creșterea concentrației de săruri, umbrire, deci nu ar trebui să fie plantate usturoi în grădină între rânduri și plante înalte. Pentru el, a preferat solul negru, argilos și soluri nisipoase.
agrotehnică
Usturoiul este receptiv la îngrășăminte organice, dar gunoi de grajd proaspăt, precum și un exces de îngrășăminte cu azot, este o creștere abundentă de frunze și tulpini. Prin urmare, fertilizatorul organic este mai bine să facă o cultură anterioară în formă de compost se încadrează doi la trei ani vyderzhki- 5-6 kg / m2, cu adaos de până la 20 g / m superfosfat și 10-15 g / sare de potasiu m. Se pune usturoiul după castraveți, roșii, varză și conopidă timpurie, cartofi timpurii și verdeață. La un loc este crescut, nu mai mult de doi ani. Nu ar trebui să planteze usturoi după ceapa.
Plantarea călcâiul până la o adâncime de cădere - 5-8 cm, resortul - 3-5 cm, panglici cinci rânduri, cu distanța dintre liniile de 15-20 cm între plante pentru usturoi-Săgeți 4-10 și 30-40 cm între pânze. fed săptămână de primăvară după decongelare zăpadă Jijevo amestec suspensie de 0,5 kg de gunoi de grajd, 5 g de fosfat super si 10 g de sare de potasiu, luate într-o găleată de apă la un debit de 1 m2.
Adăpate, astfel încât solul este saturat cu umiditate, la o adâncime de 30-35 cm, de 2-3 ori în 20-30 l / m2. 20-25 zile înainte de oprire de recoltare de udare. Prășit numărul (obligatoriu după irigare și ploi abundente) - 4 la 8: în primul rând, la o adâncime de 6-8 cm, iar ulterior 4-6. Săgețile de flori în mod constant tunși ca 20-25 cm la regrowth nivelul de ieșire a becurilor. marinata lor sau este folosit în loc de catei de usturoi la muraturi, de gătit, și, de asemenea, spray-uri împotriva bolilor și dăunătorilor culturilor de legume.
Crop recoltate după îngălbenirea frunzelor și uscate la soare sau sub bolta într-o zonă ventilată. Magazin becuri împletite, agățat într-un loc uscat. Bulbilor congela doar la -8. -10 ° C, astfel încât acestea pot fi stocate în timpul iernii, la o temperatură de aproximativ 0 ° C usturoi Semințele cel mai bine depozitate la temperaturi diferite: în primul rând - 18-20 ° C timp de 1-2 luni înainte de plantare - 3-5 (dar nu mai mare de 10 C). becuri mai mari, astfel, să fie răcite până la două luni, mai mici (mai putin de 20g) - 1 lună.